教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治

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Joy樱桃小艾
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把简单的鸡蛋三明治换一种做法，又好看又好吃，再配上一只苹果，就成了营养全面的早餐！吃完整个人都精神焕发哦！

教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的用料

土司 两片 鸡蛋 一只
火腿肠 半根 豌豆 少许
黄瓜 适量 黄油 适量
沙拉酱 适量

教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法

教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解1

步骤1

把一片土司的中间部分切下来，注意不要把土司边切断。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解2

步骤2

打蛋液，把火腿肠切丁，和煮熟的豌豆一起加在蛋液里。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解3

步骤3

平底锅抹少许黄油，把土司边放进去，然后缓缓倒入少许蛋液，注意，是少许，给中间的空铺上一层底就行，不然一下子全倒进去会漏到外面去的。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解4

步骤4

等底下那层蛋皮凝固了，再把剩余的蛋液倒入，小火慢煎。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解5

步骤5

然后把切下来的土司盖上，稍微压一下，不要太用力，不然蛋液会溢出来。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解6

步骤6

煎个一两分钟吧，就可以翻面了。煎得不错吧～～翻面之后再煎一两分钟就差不多了。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解7

步骤7

把黄瓜切片，铺在另一片土司上，上面再涂一层沙拉酱。最后把煎好的土司盖上就可以了。
教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的做法图解8

步骤8

好吃得不得了啊～～要是有芝士片、奶酪、培根等，加进去会更好吃呢！

教你一款高逼格的早餐——煎蛋三明治的烹饪技巧

豌豆必须事先煮熟哦！觉得吃不饱的，也可以多加一层，夹生菜、番茄片在里面，更多层次！我用的是卡路里减半的沙拉酱，其实也可以用酸奶来代替，更低卡更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 Joy樱桃小艾 编写，未经授权不得转载

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