蛋挞

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蛋挞的用料

牛奶 80g 淡奶油 60g
蛋黄 2个 炼乳 20g
低筋面粉 15g 细砂糖 10g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮拿出来常温解冻，同时烤箱预热
蛋挞的做法图解2

步骤2

倒入牛奶、淡奶油、2个蛋黄、细砂糖、炼乳、低面粉、搅拌至无颗粒
蛋挞的做法图解3

步骤3

把搅拌好的蛋挞液筛一下！这样做的蛋挞会更细腻！
蛋挞的做法图解4

步骤4

把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中！倒5-6分满就可以了！ 然后如预热好的烤箱！
蛋挞的做法图解5

步骤5

烤盘放在烤箱中上层！时间30分钟！前20分钟上下火150度，后十分钟温度180上色
蛋挞的做法图解6

步骤6

时间到了取出烤盘！晾5分钟！开吃啦！ 这味道！够酸爽^_^

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 Neural。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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    / 7 蛋挞的做法步骤

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