蒜苔肉丝

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蒜苔肉丝的用料

里脊肉 500g 蒜苔 250g
姜 1块 大蒜 1个
料酒 2勺 生抽 2勺
干红辣椒 4个 盐 适量
淀粉 适量 花椒粉 适量

蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切成细丝，加人料酒，生抽，淀粉适量，拌匀
蒜苔肉丝的做法图解2

步骤2

蒜苔切成段
蒜苔肉丝的做法图解3

步骤3

锅里放油
蒜苔肉丝的做法图解4

步骤4

油热后放入肉丝，待肉丝变成白色后盛出
蒜苔肉丝的做法图解5

步骤5

锅底油里放入干辣椒，姜片，蒜片爆香
蒜苔肉丝的做法图解6

步骤6

放入蒜苔翻炒
蒜苔肉丝的做法图解7

步骤7

蒜苔断生后，倒入肉丝，放花椒粉，盐翻炒片刻起锅
蒜苔肉丝的做法图解8

步骤8

装盘

蒜苔肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 豆瓣鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 中国菜

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