章鱼小丸子

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Honey洋
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每每路过卖章鱼烧的地摊，总忍不住滴流口水，可又真心的感觉不合适，所以经过百般思想斗争后，自己在某宝上买了一套设备，这样在家想什么时候吃就吃，想怎么吃就怎么吃，太开森了，哈哈～但是想要做好章鱼小丸子，可不是件容易的事，要经过多次练习，才能做出完美的小丸子哦～各位豆友要有耐心啊！为了吃拼了！！

章鱼小丸子的用料

章鱼烧粉 100g（能做30个） 水 200ml
鸡蛋 1个 油 适量
包心菜 适量 洋葱 适量
章鱼粒 适量 柴鱼片 适量
海苔粉 适量 章鱼烧酱 适量
番茄酱 适量 沙拉酱 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

准备材料，包心菜、洋葱、章鱼腿切碎备用
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

章鱼烧粉+水+鸡蛋搅成面糊
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

烤盘大火预热，刷上一层油（外面一层，孔里1/4油）
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

油热后，转小火，在烤盘孔中倒入1/2的面糊
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

在面糊里放入包心菜、洋葱、章鱼粒
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

在烤盘上再倒入一层面糊（倒满整个烤盘，注意不要溢出）
章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

用竹签划出分界线
章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

待底下面糊成型后，一点一点边翻转丸子，边往孔里塞外面后倒的面糊
章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

直到所有的材料都包进丸子里
章鱼小丸子的做法图解10

步骤10

等到丸子表皮焦黄、酥脆，就哦啦～
章鱼小丸子的做法图解11

步骤11

装盘，撒上章鱼烧酱、番茄酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼片，香香，美美哒～
章鱼小丸子的做法图解12

步骤12

看，柴鱼片还在跳舞呢！快吃一个吧～

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 Honey洋 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 咸 鱼香 台湾菜

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