青团

6574 浏览 36 收藏
收藏
小满的味道
小满的味道
＋ 关注

马上要清明节了，想自己做些青团，就试试

青团的用料

糯米粉 500g 小麦淀粉 130g
玉米油 30g 菠菜 500g
豆沙 500g 水 600ml

青团的做法

青团的做法图解1

步骤1

先准备好所需的原料
青团的做法图解2

步骤2

把菠菜加水打成汁，放锅里加热，不要煮沸，到80度左右，到入糯米粉和小麦淀粉的盆中，搅拌均匀。
青团的做法图解3

步骤3

揉合面团，把玉米油加近去，揉匀。
青团的做法图解4

步骤4

面团等量分成50克一个，豆沙20克，放置一旁。
青团的做法图解5

步骤5

用手或擀面棒把面团压平，把豆沙馅放中间，慢慢收口，收好在手心轻轻搓几下，让青团变得圆些，收口的面朝下放下。
青团的做法图解6

步骤6

锅里放水烧开，在蒸笼上垫上油纸，上锅蒸15分钟。
青团的做法图解7

步骤7

蒸熟了的样子。吃不完的可以用保鲜膜一个个包起来。

青团的烹饪技巧

因为菜汁水里面没有过滤，所以一起加入会比较湿，可以慢慢加入，否则面团太湿不好揉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 小满的味道 编写，未经授权不得转载

青团的其他做法更多

上传我做的这道菜

青团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 青团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活