椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）

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刘小兔童鞋
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椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的用料

椰浆120g 吉利丁粉10g
牛奶50g 细砂糖50g
淡奶油100g 椰蓉适量

椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法

椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解1

步骤1

先来个全家福吧～～这样好让大家知道需要的材料
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解2

步骤2

把吉利丁粉用冷水来融化～吉利丁粉跟水的比例是1:5大家一定要记住了，这样融化出来才刚刚好，搅拌均匀后备用
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解3

步骤3

把淡奶油，白砂糖，牛奶，椰子汁倒在锅里，搅拌均匀，开火煮
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解4

步骤4

煮到白砂糖化完，差不多沸腾，就把融化好的吉利丁粉倒进去，一边倒，一点搅拌，一定要搅拌均匀
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的目的是为了让他更好的凝固
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解6

步骤6

沸腾以后就可以关火了，椰浆液倒入你想放进去的磨具里面，我是放进了蛋糕托盘。放凉了以后就可以放进冰箱去冷藏了。
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解7

步骤7

我放冷藏两个小时～就可以了，可能是我的比较薄，大家看时间，冻就可以了，一般四个小时肯定OK
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法图解8

步骤8

切好了撒点椰蓉～～完美啦～超级好吃！

椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的烹饪技巧

我喜欢吃甜的，所以糖的比例可能比较多，因为椰浆本来就甜，所以大家做的时候，按照自己的口味加糖就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 刘小兔童鞋 编写，未经授权不得转载

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