麻婆豆腐

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浅浅海
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麻婆豆腐的用料

肉末 适量 豆腐 500g
小葱 适量 豆瓣酱 适量
花椒 少许

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

油热后，先将肉末炒熟
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐切块备用
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

小葱切好备用
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

肉末炒好后盛出，锅内放入花椒、蒜末、郫县豆瓣酱稍微炒炒，加入水煮沸
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

煮沸后放入豆腐
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

用小碗和点淀粉准备勾芡，待汤汁煮一会后放入炒好的肉末，汤汁收得差不多时倒入淀粉水勾芡，最后加入葱花。
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

出锅啦。

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 浅浅海 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 午餐 晚餐

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