蒜爆紫甘蓝

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一道十分清口脆爽的凉拌菜。 我家里两个小馋猫超级爱吃， 尤其是小家伙要要要的吃个不停， 因为用的是新蒜有一点点的辣味。 孩子们照样能吃藕。

蒜爆紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半颗 海天蒸鱼豉油 3g
味极鲜酱油 3g 香醋 3g
盐 3g 白糖 3g
香油 3g 新蒜 一小瓣或是随意
食用油 5g 花椒 10粒

蒜爆紫甘蓝的做法

蒜爆紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝半颗洗净切丝
蒜爆紫甘蓝的做法图解2

步骤2

加入盐3g
蒜爆紫甘蓝的做法图解3

步骤3

糖
蒜爆紫甘蓝的做法图解4

步骤4

海天蒸鱼豉油
蒜爆紫甘蓝的做法图解5

步骤5

味极鲜酱油
蒜爆紫甘蓝的做法图解6

步骤6

醋
蒜爆紫甘蓝的做法图解7

步骤7

蒜，擦沫。
蒜爆紫甘蓝的做法图解8

步骤8

用炒锅热油，放入花椒爆香至黑。捞出花椒把油浇在蒜末上刺啦满屋子蒜香。
蒜爆紫甘蓝的做法图解9

步骤9

最后淋入香油拌匀，
蒜爆紫甘蓝的做法图解10

步骤10

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蒜爆紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

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