西班牙土豆鸡蛋饼

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黄灿灿的元蘑很形形色色
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西班牙传统的早餐，可以单吃，也可以夹面包吐司吃，尤其小孩很喜欢。只要按着我的步骤做，一定会做出来西班牙餐馆水平，嘿嘿！ps：宝宝平时不爱吃的蔬菜或洋葱，可以少加点进去，保证他们会吃光光

西班牙土豆鸡蛋饼的用料

土豆 3个 鸡蛋 3-4个
洋葱 半个

西班牙土豆鸡蛋饼的做法

西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

三种材料，鸡蛋，洋葱，土豆
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

洋葱切碎，土豆切薄片
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

油需要多蛮多，大概1/4的锅子，先放洋葱炒香
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

再放土豆片，关中小火，期间要不断翻炒，以免焦锅，炒到土豆变软，加半勺盐
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

准备一个大碗，鸡蛋打散，把煎软榻的土豆倒回鸡蛋液中，搅拌均匀
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅里放少量油，把鸡蛋土豆混合的液体倒回锅中，用铲子铺平，开大火，1分钟后加盖子，关火，闷10分钟
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

反扣锅盖
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

再将没煎的那面倒回锅中，按步骤6……
西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

颜色好看，又满屋飘香的西班牙鸡蛋饼完成！

西班牙土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 黄灿灿的元蘑很形形色色 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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