豌豆烧麦

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心血来潮做的

豌豆烧麦的用料

饺子皮 适量 五花肉 适量
糯米 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
豆油 适量

豌豆烧麦的做法

豌豆烧麦的做法图解1

步骤1

糯米提前蒸好，把糯米放在凉水里炮一天，这样是为了好蒸。五花肉粒放在油锅里来回翻炒倒入生抽，盐炒出香味，把水分炒干。
豌豆烧麦的做法图解2

步骤2

然后倒入糯米来回翻炒，倒入老抽，生抽，五香粉，胡椒粉。翻炒均匀。之后盛在盆子里，左手拿皮右手拿勺子挖到皮子里手慢慢收皮的口在虎口位置。然后放一个豌豆。以次包好。放在配子上。
豌豆烧麦的做法图解3

步骤3

上蒸锅，蒸十来分钟，开锅为准，就可开锅了。晶莹提透。
豌豆烧麦的做法图解4

步骤4

出锅前最好洒点水。以免把烧麦底揭破。盛在盘子里。

豌豆烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 菜鸟园 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 香 早餐

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