蒜蓉粉丝蒸扇贝

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红叶恋
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孩子喜欢吃，所以基本上一两个星期就做一次

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 9个 粉丝 1块
大蒜头 2个 蒜蓉酱 1勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

买好的扇贝回家洗干净，沥干水摆盘
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

大蒜头两个，大的估计一个也够，剁成蒜蓉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

蒜蓉剁椒一勺
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

剁椒和蒜蓉，加上生抽，鸡精，盐食用油混合，混合后试试咸度，比平时炒菜略咸一点点
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

粉丝在开水里煮2分钟捞起，我一份就拌了盐和油，一份用生抽和油，两个自己选择
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

把蒜蓉摆扇贝上
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

把粉丝摆上去
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

在锅里蒸3/4分钟粉丝上加点蒜蓉，这个蒜蓉后放会比较有色感
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

继续蒸3/4分钟撒上葱花就0k了，蒸的时间开水下锅应该不要超10分钟，蒸久了贝肉就老。我用8分钟左右。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 红叶恋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 蒸 午餐 中国菜

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