酸辣土豆丝

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一枚厨男
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酸辣土豆丝的用料

土豆 250g 红辣椒 6个
白醋 1 香葱 1
生姜 1 大蒜子 1

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

提前准备好所需材料，土豆，红辣椒，白醋，香葱，生姜，大蒜。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

将土豆切丝然后泡在水里（切记一定要在水里泡一下，并且我发现土豆丝在水里泡的越久越不容易粘锅）可以泡20--30分钟左右捞出，红辣椒切丝，生姜和大蒜子同样切丝准备好。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

将锅烧热倒油再把油烧热，然后放入切好的红辣椒丝跟生姜大蒜炸出味
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

辣椒生姜跟大蒜炸出味以后将捞出的土豆丝倒入翻炒，翻炒至8成熟倒入白醋继续翻炒入味，炒熟以后倒入香葱翻炒几下起锅。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 一枚厨男 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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