尝一口少女的酥胸!甜美马卡龙
精品
都说马卡龙是少女的酥胸,这是源于它的口感,酥软美妙,说蕾丝诱惑那是它的外表,美丽的裙边。马卡龙的名字是源于法语,但它可是意大利的美食,在法国这个浪漫国度发扬光大,因此不免添了许多浪漫性感的情节。马卡龙被称为最贵的甜点,原料有讲究,做工更讲究。杏仁粉选用上好的细腻的,色粉也要进口的马卡龙专用的,糖粉更是,不能含有淀粉。做法方面也是需要考验糖浆的温度,蛋白霜的打发,烤箱的温度,时间,精力和熟练,加上一点点运气,美丽的马卡龙,你也可以嗒!
马卡龙的做法
马卡龙的烹饪技巧
烤箱要上下火的,这样可以调节温度,降低失败率。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-15
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