人气零食酒鬼花生

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沐憧沐憬
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麻辣花生的用料

花生 500g 干辣椒
花椒 麻椒
八角 食盐

麻辣花生的做法

人气零食酒鬼花生的做法图解1

步骤1

花生仁洗净放入锅中加水没过花生，加入八角、花椒、麻椒、食盐。开火煮10分钟左右。
人气零食酒鬼花生的做法图解2

步骤2

煮好后，关火冷却，冷却过程中花生可更入味。
人气零食酒鬼花生的做法图解3

步骤3

剥去花生红衣，花生仁要分成两瓣。剥好的花生仁用保鲜袋装起放入冰箱冷冻24小时。
人气零食酒鬼花生的做法图解4

步骤4

冷油冷锅，放入冷冻后的花生，小火开始翻炒
人气零食酒鬼花生的做法图解5

步骤5

备好花椒、麻椒和干辣椒丝（如果是完整的干辣椒可以用剪刀剪成丝状）
人气零食酒鬼花生的做法图解6

步骤6

炒至花生微黄色，加入备用的辣椒丝、花椒和麻椒，继续翻炒至辣椒麻椒出香味即可关火。
人气零食酒鬼花生的做法图解7

步骤7

装盘，待冷却后品尝

麻辣花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 沐憧沐憬 编写，未经授权不得转载

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