（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕

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杨艳90
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重磅蛋糕，想增肥的就行动吧

糖蛋的用料

无盐黄油 300g 细纱糖 240g
鸡蛋 6个 低筋面粉 300g
杏仁 50g 南瓜子 50g
核桃 50g 黑芝麻 3g

糖蛋的做法

（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入细纱糖打发均匀。
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解2

步骤2

逐个加入鸡蛋，打发均匀。
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解3

步骤3

拌入过筛的低筋面粉，上下拌均匀。
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解4

步骤4

加入切碎的果仁（我只放了杏仁和核桃），个人不爱吃南瓜子。
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解5

步骤5

导入模具后，烤箱事先预热160度，烘烤时间为60分钟。
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉，冷却后脱模。

糖蛋的烹饪技巧

1.黄油一定要室温软化，不用高温化成液体。如果温度太高，可以放冰箱冷藏。2.果仁预先炒熟，切碎，建议不要用嚼碎机，这样太碎了没有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 杨艳90 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜

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