酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉

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lucky_girl啊啊啊啊啊
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咕噜肉酸酸甜甜从小就爱吃，不仅开胃还是一道超级好吃的硬菜。菠萝开始慢慢上市了，正好买了一个菠萝，咕噜肉做起来！

菠萝咕噜肉的用料

猪里脊 200g 菠萝 一个
番茄 两个 醋 两勺
酱油 一勺 糖 适量
青椒 一个 花生油 适量
鸡蛋 一个 面粉和玉米淀粉 质量

菠萝咕噜肉的做法

酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片放一点点盐腌一会儿
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净切小
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

菠萝切小
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

可以买现成的番茄酱，也可以自己现做的番茄酱。番茄底部轻轻切个十字放水里煮沸甜后倒了热水用冷水洗一下就可以轻松去皮了。番茄切小或者用搅拌机也可以，加一点点水放适量糖煮粘稠一点即可。
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，肉片裹上蛋液
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

裹上面粉
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

用筷子稍微裹成一个圆圆的放入热了的油锅里面大火炸熟，中间捞起一次再放下可以逼出多余的油。炸至金黄即可捞出备用
酸酸甜甜就是菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

另起一个锅倒入油，倒入青椒炒一会儿然后倒入菠萝一起炒一下下。倒入番茄酱，醋，酱油，糖，然后把肉倒入一起翻炒入味。然后熄火上碟，大功告成！

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 lucky_girl啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 午餐 朋友聚餐 中国菜

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