三色杯子蛋糕

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段诗杨呛个樱桃
段诗杨呛个樱桃
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想一次拥有三种味道的蛋糕只有自己可以满足自己哒

三色杯子蛋糕的用料

低筋面粉 70g 食用油 40g
牛奶 40g 白砂糖 40g
鸡蛋 4个 巧克力豆 一小盒
抹茶粉 一勺

三色杯子蛋糕的做法

三色杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先，用两个干净干燥的碗将蛋清分离
三色杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉，抹茶粉过筛
三色杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入40g食用油和牛奶，用搅棒充分搅拌均匀
三色杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将拌好的面糊，均匀的分成三份
三色杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

其中一份加入融化的巧克力，一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用开水融化，制成的抹茶液，这样比较容易溶解。巧克力用烤箱加热融化。加入筛好的低筋面粉。翻拌均匀。
三色杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入白砂糖，打发至有清晰纹路
三色杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将打发好的蛋白霜均匀的加入到三份蛋黄糊中，并翻拌均匀，不要划圈，翻拌。
三色杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度五分钟。将蛋糕糊倒入纸杯中。120度烤40分钟
三色杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好啦

三色杯子蛋糕的烹饪技巧

这里的巧克力，我用的是好时的铁盒巧克力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 段诗杨呛个樱桃 编写，未经授权不得转载

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