香菇猪肉水饺

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香菇猪肉水饺的用料

面粉 500g 猪肉 500g
干香菇 80g 油
盐 葱
姜 花椒粉
耗油

香菇猪肉水饺的做法

步骤1

面粉加凉水活成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒一会
香菇猪肉水饺的做法图解2

步骤2

干香菇提前用凉水泡一个小时，洗净后，用热水煮一分钟，捞出凉水冲洗挤干水。
香菇猪肉水饺的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎备用。
香菇猪肉水饺的做法图解4

步骤4

姜切丝倒入三分之二碗水，泡一个小时。
香菇猪肉水饺的做法图解5

步骤5

挤干水份的香菇用搅碎机搅碎。
香菇猪肉水饺的做法图解6

步骤6

热锅热油，油凉后，依次加入肉馅，香菇，盐，葱末，花椒粉，耗油，姜水，顺时针搅拌上劲即可。
香菇猪肉水饺的做法图解7

步骤7

面团切成大小合适的剂子。
香菇猪肉水饺的做法图解8

步骤8

制成饺子皮。
香菇猪肉水饺的做法图解9

步骤9

包入饺子馅，多放点，这样做出的水饺好吃，捏紧即可。
香菇猪肉水饺的做法图解10

步骤10

成品
香菇猪肉水饺的做法图解11

步骤11

水开后下入水饺，大火煮七八分钟左右，水饺胀肚飘在水面上就熟了，装盘就可以吃了。原谅我吃完了才想起来拍照。

香菇猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 zhao515445201 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 咸 晚餐

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