【素斋】蜜汁排骨

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曼珠沙华14
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蜜汁排骨的用料

豆腐衣 4张 山药 1条
干淀粉 适量 海天叉烧酱 一大勺
老抽 1小勺 白糖 一小勺
味精 适量 白芝麻 一小戳

蜜汁排骨的做法

【素斋】蜜汁排骨的做法图解1

步骤1

山药去皮切成8cm 的长条
【素斋】蜜汁排骨的做法图解2

步骤2

豆衣冷水冲一下切成宽6厘米的长条
【素斋】蜜汁排骨的做法图解3

步骤3

豆衣包卷在山药条上，热油五成，做好的排骨裹上干淀粉下锅炸成金黄色起锅
【素斋】蜜汁排骨的做法图解4

步骤4

锅中留底油放入叉烧酱、老抽、白糖烧开，倒入炸好的排骨，水淀粉勾芡收汁

蜜汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 曼珠沙华14 编写，未经授权不得转载

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