【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～

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落叶萧萧8
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曾经买过宝网的魔芋饼干，吃起来很好吃也饱腹却没有什么减肥功效，每个店主都说热量很低，我感觉不太可能，不放黄油、糖、奶油绝对做不出那种效果，而且价格很贵，于是自己想办法做出了这款减肥饼干，热量很低每百克只有125大卡，可当减肥期间主食也可做代餐甜点解馋，无油无糖绝对天然健康……

【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的用料

黑麦面粉 100g 麦麸 50g
紫薯 100g 山药 50g
魔芋粉 25g 小苏打 1g
温水 150g 盐 1g
蜂蜜 5g

【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的做法

【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的做法图解1

步骤1

魔芋精粉、蒸熟的紫薯和山药，黑麦面粉
【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的做法图解2

步骤2

魔芋精粉放在150g温水中搅匀，会变得粘稠，然后放入其余材料揉成面团，我用的山药纤维较多所以会有颗粒感，不用那么光滑因为麦麸也是颗粒感十足地……
【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的做法图解3

步骤3

烤盘垫上烹调纸，将面团整成各种形状，我图省事用的圆形，点缀上蔓越莓干或者自己喜欢的果干【面团可能会较黏手，可以将小面团湛少许麦麸再整形状】
【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的做法图解4

步骤4

烤箱烤十五分钟，可以边烤边看看【也可以叫做软饼干，中间比较软，不过很好吃，主要是热量低可以减肥呀】烤好了可以趁热吃也可以放入保鲜袋以防变皮……

【超低卡】魔芋紫薯黑麦饼干～减肥代餐～的烹饪技巧

啰嗦两句如果有不怕热量稍高的可以用温牛奶调魔芋精粉或者再放些蜂蜜或者糖，想要更酥脆的就放着橄榄油，毕竟是减肥饼干黄油还是免了，这些都看自己了，我是想做一款热量最低的饼干所以就精减了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 落叶萧萧8 编写，未经授权不得转载

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