‘’幸福味道‘’酸菜鱼

1.1万 浏览 203 收藏
收藏
樱树满庭
樱树满庭
＋ 关注

妈妈想吃了，特意为了犒劳亲爱的妈妈做的，充满爱和幸福的味道

酸菜鱼的用料

草鱼 三斤 酸菜 一袋
葱姜蒜 少许 红色小米椒绿色杭椒 各三颗

酸菜鱼的做法

‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解1

步骤1

草鱼处理干净，沿着鱼头向鱼尾方向片～
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉如图，手艺有限，就片成这样啦
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨如图
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解4

步骤4

酸菜切段洗净
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解5

步骤5

准备辅料，小米椒，葱姜蒜，杭椒
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放油放葱姜蒜煸炒香，放鱼骨和酸菜，翻炒一分钟左右
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解7

步骤7

放水，爱喝汤的可以多放点，开锅后小火炖半小时，为了白汤，翻炒鱼骨多会，还有放入鱼皮可以有助鱼汤鲜美
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解8

步骤8

放入淀粉，蛋清和小半勺盐，抓匀，多抓会入味更好，鱼肉更鲜
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解9

步骤9

开锅
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解10

步骤10

把鱼骨和酸菜捞出，放入碗内
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解11

步骤11

装盘，最后用热油浇下麻椒和小米椒，味道鲜美，色泽诱人～
‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法图解12

步骤12

美味可口，妈妈很满意～

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 樱树满庭 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 酸 香 晚餐

酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ‘’幸福味道‘’酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 ‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活