超软胡萝卜吐司

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悠悠小麦

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家里有个不爱吃胡萝卜的小朋友，为了营养均衡，我真要想点办法对付他的胃口。于是，做了这款胡萝卜吐司。小家伙爱吃面包，特别是刚出炉热乎乎滴，能吃不少。看着他的好胃口，心里当然很开心，这款混点胡萝卜的吐司，他根本吃不出来，吃的还很香呢。嘿嘿，小样~~~

胡萝卜吐司的用料

高粉 450g	无盐黄油 45g
即发干酵母 4g	鸡蛋液 60g
牛奶 230ml	胡萝卜碎 40g
细砂糖 40g	盐 5g

胡萝卜吐司的做法

步骤1

1、将除黄油外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉面15分钟后加入软化黄油，再次启动和面程序，揉面约40分钟，和面结束。 2、加入胡萝卜碎，揉面3-5分钟，使芝麻均匀揉进面团，检查面团状态。 3、一次发酵至2-2.5倍大小。取出发酵好的面团，按压排气，分割成三等分，盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。 4、将松弛好的面团擀长，卷起，松弛10分钟，再次擀卷。 5、排放在面包机桶内。 6、二次发酵至2倍大。 7、启动面包机烘烤程序，烧色为中烧，时间为45分钟。 8、烤好后立刻取出晾凉后密封保存。