烧辣椒皮蛋【凉菜】

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瑶臭臭
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炎炎夏日吃不下饭，吃点凉菜很爽口哦！

烧辣椒皮蛋【凉菜】的用料

红辣椒，皮蛋，生抽，盐，醋 红辣椒（肉很厚的那种大辣椒）3-4个，皮蛋2个

烧辣椒皮蛋【凉菜】的做法

烧辣椒皮蛋【凉菜】的做法图解1

步骤1

把辣椒烧烧成表面起黑皮，夹上去软软的，放冷水里面泡一下，黑皮轻轻一搓就掉了
烧辣椒皮蛋【凉菜】的做法图解2

步骤2

洗干净，用手撕成条，这种肉椒都不会很辣
烧辣椒皮蛋【凉菜】的做法图解3

步骤3

放少许醋，生抽多放一点盐就可以少放，拌匀放10分钟左右把切好的皮蛋放上面就可以吃了

烧辣椒皮蛋【凉菜】的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以买辣点的辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 瑶臭臭 编写，未经授权不得转载

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