茭白炒瘦肉

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茭白炒瘦肉的用料

瘦肉 100g 姜 3片
酱油 3勺 料酒 2勺
盐 2勺 淀粉 3勺
大蒜 2颗 鸡精或者味精 1勺

茭白炒瘦肉的做法

步骤1

先把瘦肉切片，加料酒，盐，酱油，大蒜末，姜末搅拌腌制15分钟备用

步骤2

茭白洗干净切片放盘里备用

步骤3

锅内放油，等油有热气时加入，大蒜末，和姜末，腌制好的肉，然后翻炒至肉片颜色变了，然后加酱油，再翻炒几下，装盘。
茭白炒瘦肉的做法图解4

步骤4

油热后放茭白翻炒，炒到软后加酱油，和肉，继续翻炒一下，加适量水盖上锅盖，两分钟后装出放盘子即可

茭白炒瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 Syanear 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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