家常五彩蛋炒饭

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活在岸上的双鱼

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蛋炒饭，最简单也是最难做的一道菜。从最初的王谢堂前，早已飞入寻常百姓家，小时候麻麻常给我做蛋炒饭，蛋炒饭的香味，是记忆力早晨美好的阳光，如今，厨房里和餐桌前的人换了位置，不变的，是爱。今天521.妈，love u1314

家常五彩蛋炒饭的用料

米饭（隔夜饭） 1盘	鸡蛋 4个
火腿肠 2根	木耳适量
胡萝卜半根	青豆半碗
葱花适量

家常五彩蛋炒饭的做法

步骤1

胡萝卜切丁，

步骤2

火腿丁

步骤3

鸡蛋打碎

步骤4

头一天晚上把木耳发上，用热水烫一下，青豆过水焯熟

步骤5

热锅加入适量油，下葱花翻炒出香味

步骤6

加入胡萝卜丁，翻炒一下加入青豆，胡萝卜，火腿丁，木耳忘拍了，翻炒，加盐

步骤7

米饭加入打散的鸡蛋，拌匀

步骤8

米饭入锅，翻炒，至鸡蛋凝固，米饭在锅里发出轻轻的爆裂声，即可出锅

步骤9

上个成品，满满一盘顶尖的到我上桌子剩这点了

步骤10

再来一个

家常五彩蛋炒饭的烹饪技巧

做的太匆忙了，麻麻等着上班，有些图没来得及拍，下次补上，不过真的很好吃。这是我家厨房的味道，算不上哪里的正宗菜系，最家常的厨房味道。如果有喜欢的亲可以自己添加青椒，黄瓜，把火腿换成腊肠也很好吃，配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤，就不会觉得干了，很简单而且美味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由活在岸上的双鱼编写，未经授权不得转载

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