多芒小雪球

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这个配方其实是同学给的,把材料买全后,索性开做啦,第一次用到鸡蛋做冰淇淋,也是自己第二次做冰淇淋,没想到口感真是棒级了!甩外边加了色素又是糖精的好几条街

多芒小雪球的用料

鸡蛋黄 5个 全脂牛奶 400ml
白糖 130g 奶油 250ml

多芒小雪球的做法

多芒小雪球的做法图解1

步骤1

蛋黄5个,全脂牛奶400ml,白糖130克,奶油250ml,盐0.5克,前面三个搅拌均匀小火稍微煮沸就倒入奶油和盐,待晾后放冰箱冷冻层,结冰再拿出来搅拌,三冰三搅拌就得了。超级好吃
多芒小雪球的做法图解2

步骤2

要吃的时候底下铺一层芒果,用挖勺把做好的冰淇淋铺在上边就可以啦!多少可以自己掌控噢!

多芒小雪球的烹饪技巧

放在锅里煮的时候切记不能煮太久,还要不停的搅拌噢,不然就会成蒸蛋啥的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-25

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