奶油生日蛋糕

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想自己在家吃健康的蛋糕其实也没那么复杂，烤个蛋糕胚子，奶油打发好，做个生日蛋糕还是比较轻松的。这个是同事让我帮忙做的蛋糕，简易的，要求不要有水果。整体还是比较满意的。夏天到了，奶油裱花有点难度，可以尝试空调房里裱花。

奶油生日蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 650ml
白糖 65g 色素 适量

奶油生日蛋糕的做法

奶油生日蛋糕的做法图解1

步骤1

提前烤制戚风蛋糕胚一个
奶油生日蛋糕的做法图解2

步骤2

倒扣放凉脱模
奶油生日蛋糕的做法图解3

步骤3

分三片
奶油生日蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发
奶油生日蛋糕的做法图解5

步骤5

取一片
奶油生日蛋糕的做法图解6

步骤6

抹上奶油
奶油生日蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上一层
奶油生日蛋糕的做法图解8

步骤8

抹奶油
奶油生日蛋糕的做法图解9

步骤9

再盖一层
奶油生日蛋糕的做法图解10

步骤10

整体抹奶油
奶油生日蛋糕的做法图解11

步骤11

中间裱花
奶油生日蛋糕的做法图解12

步骤12

适量淡奶油加色素拌匀
奶油生日蛋糕的做法图解13

步骤13

上面周围裱花
奶油生日蛋糕的做法图解14

步骤14

边边挤花
奶油生日蛋糕的做法图解15

步骤15

装饰下

奶油生日蛋糕的烹饪技巧

淡奶油容易化，裱花注意温度不能太高，中间也可以加水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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