生命

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让生命，站立成树。

生命的用料

皓月牛肉 500g 西兰花 1个
草莓 1颗 鲜笋 一根
桂皮 香叶
白芷 肉蔻
花椒 八角

生命的做法

步骤1

先将洗净的牛肉放入冷水锅中煮到水轻微沸腾，只要开锅就立刻拿出来，只是为了煮出血水。

步骤2

将牛肉放入干净的冷水锅中，水没过牛肉就好，加入所有调料，每样一两颗，香叶四五片，生抽老抽酱油料酒各两到三羹勺，盐半勺，糖一勺，开大火煮。

步骤3

煮到水刚开始翻大花立即转为小火，继续煮20分钟关火，开盖凉凉。凉后再大火水翻花立即转小火20分钟，此过程一共三遍，大火小火各三次。

步骤4

在酱牛肉的同时可以将西兰花～鲜笋～草莓洗净，西兰花用剪刀剪出花朵的部分，根部留着摆盘。蔬菜放入水里汆熟，可用色拉油和少盐轻微拌一下，根据自己的口味也可最后同沙拉酱或者牛排酱一起吃。
生命的做法图解5

步骤5

最后摆盘。酱牛肉可是有咸淡的，蔬菜食用需注意个人口味哟

生命的烹饪技巧

简单的很，亲们加油哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 小胖纸烘培 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 午餐 晚餐

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