精品｜蒜蓉铁板虾

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爱吃虾子的同胞们，来试看看吧，超级美味的做法

蒜蓉铁板虾的用料

明虾 200g 蒜 60g
红椒 20g 葱花 10g
香菜 10g 蒸鱼豉油 2g
色拉油 40g 盐 3g

蒜蓉铁板虾的做法

精品｜蒜蓉铁板虾的做法图解1

步骤1

明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用
精品｜蒜蓉铁板虾的做法图解2

步骤2

2.大蒜，辣椒和葱剁成末
精品｜蒜蓉铁板虾的做法图解3

步骤3

锅中放入热油，倒入明虾，加2克盐爆炒一分钟，将明虾盛出，锅中留底油，明虾整齐摆在铁板上
精品｜蒜蓉铁板虾的做法图解4

步骤4

将有底油的锅开小火，倒入蒜末，翻炒出香味，锅中倒入红辣椒翻炒出香味，锅中加入蒸鱼豉油和1克盐，关火，搅拌均匀
精品｜蒜蓉铁板虾的做法图解5

步骤5

将炒好的蒜蓉均匀淋在铁板明虾上，开大火，大火两分钟之后关火，撒上葱花或者香菜末即可上桌(喜欢吃壳酥脆多点的也可在多煮一分钟)

蒜蓉铁板虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

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