【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法

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花桑卓玛

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光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦。

蒜香南瓜米饼的用料

南瓜，，，，， 70g	熟米饭 150g
面粉 30g	鸡蛋 40g
黄油 10g	蒜 10g
盐 2g	黑胡椒粉 1g

蒜香南瓜米饼的做法

步骤1

南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；

步骤2

南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；

步骤3

再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；

步骤4

搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；

步骤5

烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。

蒜香南瓜米饼的烹饪技巧

1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味； 2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单； 3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作； 4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由花桑卓玛编写，未经授权不得转载

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