红豆水晶粽

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歪果仁儿
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端午节马上要来了，教你做一款另类的粽子。保证你出彩！

粽子的用料

粽叶 1札 札绳 1梱
西米 400克 红豆泥 150克
桂花 些许 白糖 30克

粽子的做法

红豆水晶粽的做法图解1

步骤1

准备材料
红豆水晶粽的做法图解2

步骤2

还有红豆泥，这款红豆馅是手工做的。懒得做的小伙伴，可以去超市买红豆馅。
红豆水晶粽的做法图解3

步骤3

首先将粽叶用开水汆烫3分钟。
红豆水晶粽的做法图解4

步骤4

再用冷水把粽叶一片一片洗干净。
红豆水晶粽的做法图解5

步骤5

把西米用冷水洗一遍，沥干水分，再把白糖与西米混合，我这个红豆泥和西米没混合…实践证明，混合了更好…
红豆水晶粽的做法图解6

步骤6

包好的粽子
红豆水晶粽的做法图解7

步骤7

另一个形状，你可以发挥你的创意…包出不同形状。
红豆水晶粽的做法图解8

步骤8

下锅煮20分钟，下锅前加入少许桂花，增加香气。注意粽子要完全冷却后再吃。更Q，更凉爽的感觉。因为这是一款凉粽。

粽子的烹饪技巧

包粽子时一定要压紧西米，捆绑时也要紧，这样煮出的粽子才够Q
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 歪果仁儿 编写，未经授权不得转载

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