面包机版肉松

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面包机版肉松的用料

瘦肉 450g 红烧酱油 2勺
盐 适量 糖 1勺
油 1勺 八角 2个
姜 4片 干辣椒 1个
五香粉 1勺

面包机版肉松的做法

面包机版肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉切成约4*2cm的小块，冷水下锅，放八角、姜、干辣椒，炖煮至筷子戳进去感觉里面软了，捞起沥干水分晾凉。（在宿舍，只有电炖盅，炖了2小时，汤也用来煮面了，不浪费）
面包机版肉松的做法图解2

步骤2

肉放进保鲜袋，用任何圆柱形的坚硬物体将肉擀/压/锤散。
面包机版肉松的做法图解3

步骤3

弄好的肉倒在面包桶里，加入2勺红烧酱油、1勺糖、1勺五香粉（任何自己喜爱的粉）、1勺油、适量的盐，面包机调至肉松程序，开始启动。
面包机版肉松的做法图解4

步骤4

程序结束后，如还有水分，就再用半个肉松程序。

面包机版肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 蜂蜜焦糖 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 烤 电器 自制肉松 10-11个月

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