莲藕甜椒肉片

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每天的餐桌上无论是荤素，五颜六色的菜肴能平衡膳食营养，所以我每天都会用不同的食材搭配一起烹饪出美味营养的家常菜。

莲藕甜椒肉片的用料

猪腿肉 100克 莲藕 180克
甜椒 一个 油 30毫升
盐 2克 料酒 15毫升
生粉 一汤匙 黑木耳 20克
姜 3片 蒜 2瓣
鱼露 一茶匙 鸡精 2克

莲藕甜椒肉片的做法

莲藕甜椒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
莲藕甜椒肉片的做法图解2

步骤2

猪肉洗净后切片加入料酒，盐和生粉抓匀静置半小时
莲藕甜椒肉片的做法图解3

步骤3

莲藕切片，泡好的黑木耳洗净，甜椒洗净后切片
莲藕甜椒肉片的做法图解4

步骤4

准备姜蒜
莲藕甜椒肉片的做法图解5

步骤5

热锅温油
莲藕甜椒肉片的做法图解6

步骤6

下入猪肉片过油变色后捞起控油
莲藕甜椒肉片的做法图解7

步骤7

加入姜蒜片爆香
莲藕甜椒肉片的做法图解8

步骤8

先把黑木耳和藕片倒入煸炒出香味后加入盐
莲藕甜椒肉片的做法图解9

步骤9

再把青椒倒入煸炒均匀
莲藕甜椒肉片的做法图解10

步骤10

倒入猪肉片倒入少许开水让食材融合
莲藕甜椒肉片的做法图解11

步骤11

加入鸡精调味
莲藕甜椒肉片的做法图解12

步骤12

加入鱼露调味后熄火

莲藕甜椒肉片的烹饪技巧

1.不用鱼露也没关系。 2.各种食材受热后生熟时间不同按顺序加入烹饪才能烹饪出美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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