油泼辣子

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油泼辣子的用料

辣椒面 花生
芝麻 花椒
白豆蔻 桂皮
丁香 草果
八角 香叶
豆蔻

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

花生炒熟
油泼辣子的做法图解2

步骤2

芝麻炒香
油泼辣子的做法图解3

步骤3

辣椒花生芝麻混合
油泼辣子的做法图解4

步骤4

为了防止入油炸会糊 各种香料 加水泡十分钟左右
油泼辣子的做法图解5

步骤5

、
油泼辣子的做法图解6

步骤6

香料沥干水份 冷锅冷油下香料小火炸（点火就要盖起锅盖） 等到听不见霹雳啪啦的声音就可以关火了 把香料捞出 这时油温应该是刚刚好的 倒进辣椒里搅拌。
油泼辣子的做法图解7

步骤7

成品

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 豆粉蜗牛 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 微辣 辣

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