白菜豆腐圆子汤

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小时候特别爱吃的一道妈妈菜，制作简单，营养丰富！最重要的是有妈妈的味道和爱！

白菜豆腐圆子汤的用料

豆腐 500g 肥瘦猪肉沫 1000g
虾皮 50g 大白菜 200g
生抽 少量 淀粉 少量
鸡蛋 1个 白糖 少量（根据个人口味选加）
白胡椒粉 少量 芝麻油 少量（起过后加）
生姜 少量 大葱 少量

白菜豆腐圆子汤的做法

白菜豆腐圆子汤的做法图解1

步骤1

1、制作圆子馅 : 把肉沫、豆腐、虾皮、鸡蛋放到容器中捏碎，放入淀粉、糖、白胡椒粉拌匀。放置5分钟左右。 2、煮汤: 把白菜切成段，烧开水后先煮白菜。白菜煮开后用手把圆子捏成圆形放入锅中，根据喜好放点枸杞，煮熟后放入芝麻油。完成！

白菜豆腐圆子汤的烹饪技巧

圆子配料要提前做好，拌匀，豆腐用手捏成碎沫！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 晶晶和宇宇的幸福时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 一家三口

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