炒苦瓜

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张杨的晨曦
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炒苦瓜的用料

苦瓜 1条 青椒 2个
咸菜 一小把 糖 10g
味精 少许

炒苦瓜的做法

炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜从中间对切开。
炒苦瓜的做法图解2

步骤2

用小勺刮干净里面的瓤。
炒苦瓜的做法图解3

步骤3

斜纹切细，淡盐开水焯一下。
炒苦瓜的做法图解4

步骤4

咸菜垛沫，青椒切丝。
炒苦瓜的做法图解5

步骤5

准备就绪，我用土打山茶油熬熟，先下咸菜炒，再放青椒，最后放苦瓜和糖。干炒至糖溶化了。放少许味精。
炒苦瓜的做法图解6

步骤6

咸鲜爽口，苦中带甜的炒苦瓜出炉了。

炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 张杨的晨曦 编写，未经授权不得转载

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