豆豉香辣虾

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冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧

豆豉香辣虾的用料

青虾 500g 青椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺 麻油 一勺
大蒜 适量 适量
豆豉 一勺 生抽 一勺
白酒 一勺

豆豉香辣虾的做法

豆豉香辣虾的做法图解1

步骤1

青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻
豆豉香辣虾的做法图解2

步骤2

蒜姜切末备用
豆豉香辣虾的做法图解3

步骤3

青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
豆豉香辣虾的做法图解4

步骤4

平底锅放油,多放些,小火慢慢的把虾煎至两面金黄
豆豉香辣虾的做法图解5

步骤5

另起锅爆香蒜姜
豆豉香辣虾的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱
豆豉香辣虾的做法图解7

步骤7

放青辣椒翻炒
豆豉香辣虾的做法图解8

步骤8

放虾进去
豆豉香辣虾的做法图解9

步骤9

加生抽和适量水焖煮三分钟
豆豉香辣虾的做法图解10

步骤10

加豆豉翻炒出香味,加一勺麻油,收汁即可
豆豉香辣虾的做法图解11

步骤11

盛盘点缀些香菜就更美了

豆豉香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-10

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