牛油果番茄蛋吐司

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正版若虚堂主人
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剩的牛油果，吐司，鸡蛋……一切都是剩的，只想让一成不变的吐司牛奶早餐换一个花样

牛油果番茄蛋吐司的用料

牛油果 1个 鸡蛋 2个
番茄 橄榄油
胡椒 盐
吐司

牛油果番茄蛋吐司的做法

步骤1

牛油果切开，用刀绕一圈切，然后轻轻拧开，用刀将果肉切成小块

步骤2

番茄去皮，切成小块

步骤3

鸡蛋、牛油果丁、番茄丁在碗中搅拌，倒入适量盐和胡椒

步骤4

吐司中间挖出一个正方形，不要挖漏了。 因为如果吐司不挖一块，鸡蛋什么的不好打在上面，容易散掉

步骤5

锅内倒油，牛油果番茄鸡蛋液倒入，炒到6成熟，即鸡蛋还少于粘稠，但基本成型

步骤6

鸡蛋盛出来备用，锅内加入少量油，放入吐司，将半熟鸡蛋倒入吐司中间的凹陷处，用小火热一会，翻过来继续热一会，待鸡蛋熟了为止

牛油果番茄蛋吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 正版若虚堂主人 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐

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