蒜葱拌白煮蛋

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小时候妈妈经常煮好蛋后.拍些蒜米切点葱花爆香洒在白煮蛋上.真是好吃又下饭，全程用小小火哈，火大了容易糊，蒜米焦了就会发苦

蒜葱拌白煮蛋的用料

白煮蛋 6个 蒜米 5.6颗
葱花 适量 油 适量
蚝油 一小勺 生抽 两勺
鸡精 适量 清水 两勺

蒜葱拌白煮蛋的做法

蒜葱拌白煮蛋的做法图解1

步骤1

准备好白煮蛋，剥好壳
蒜葱拌白煮蛋的做法图解2

步骤2

截一段线洗洗干净来切蛋，用线切出来整齐蛋黄还不碎.自己拉得不够好，有点切歪了，嘿嘿
蒜葱拌白煮蛋的做法图解3

步骤3

蒜米剁碎葱花切碎备用，可以多放点葱的，家里就一根了，让豆爸回来路上买点，他还是忘了，蒜米也可以多放点，很香哦
蒜葱拌白煮蛋的做法图解4

步骤4

放油爆香蒜米，油也不要太多哦，多了汤汁油腻拌饭就油了
蒜葱拌白煮蛋的做法图解5

步骤5

放入蚝油
蒜葱拌白煮蛋的做法图解6

步骤6

放生抽鸡精
蒜葱拌白煮蛋的做法图解7

步骤7

加两勺清水
蒜葱拌白煮蛋的做法图解8

步骤8

关火放葱花拌拌，对了，全程小小火哦，蒜米香了抓紧放调料，
蒜葱拌白煮蛋的做法图解9

步骤9

汤汁直接淋到蛋蛋上
蒜葱拌白煮蛋的做法图解10

步骤10

盛饭啦

蒜葱拌白煮蛋的烹饪技巧

吃完蛋剩下的汤汁千万别倒了哦.浇在米饭上拌拌.超级好吃哦.蚝油生抽里都有咸味了，所以不要放盐了。要不太咸不好吃哟！加两勺清水是怕汤汁少了不够浇蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 小豆豆妈zw 编写，未经授权不得转载

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