长帝e·Bake互联网烤箱之蛋挞
蛋挞刚出炉的时候是最香的,有挞皮里面粉混合黄油的酥香味,也有蛋挞液里的鸡蛋牛奶的醇香,这是非常诱人的。
长帝e·Bake互联网烤箱之蛋挞的做法
步骤1
把挞皮从冰箱拿出室温解冻。取一个鸡蛋打散备用。牛奶拿大概50ml加糖微波加热,这时候因为量少难免会过热,另外一半就派上用场了。加热的理由第一是为了融化白砂糖,第二则是和炖鸡蛋用温水冲同理—冲的鸡蛋更散更均匀。
步骤2
把温的牛奶液冲入鸡蛋液冲,边搅拌,然后就能用纱布滤出较细的挞液。
步骤3
把挞液倒入挞皮中,至挞皮留边就好。入烤箱,上下火200度20分。接下来就是烤箱的工作了,乖乖等吃吧^W^
长帝e·Bake互联网烤箱之蛋挞的烹饪技巧
蛋挞的热量非常高,可以抵饭量少的一顿了,所以我都是只吃一个加上半碗粥或半杯牛奶,早餐就够够的了。这是对不瘦的爱美人士的建议哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-13
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