豆腐皮拌木耳

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茜茜奏是爱光洙
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爸爸特别喜欢吃凉拌菜 每次都自己尝试拌各种菜吃 这道菜有点辣辣的 口感很不错 喜欢的可以试试~

豆腐皮拌木耳的用料

木耳 十几朵 豆腐皮 一张
红辣椒 两个 蒜 两瓣
小葱 一苗 花椒 十颗左右

豆腐皮拌木耳的做法

豆腐皮拌木耳的做法图解1

步骤1

做完才想起来没有照相 先发个成品吧~
豆腐皮拌木耳的做法图解2

步骤2

小葱只要绿色的那段 切成3-5mm的小段，蒜切末，小红椒也切小段，喜欢吃香菜的伙伴可以来点香菜的~我家都爱吃 就切了香菜。

步骤3

豆腐皮切丝 锅中做水 等水沸之后木耳过水 觉得木耳太大不入味的可以把木耳切丝 我就切了哟 然后放到盘子里~ 这样 材料基本准备好了 把上一步的葱蒜还有小红椒和香菜放在木耳和豆腐皮上。
豆腐皮拌木耳的做法图解4

步骤4

倒入适量醋 酱油 香油，加入适量盐和味精。我还加了一些芝麻辣椒油，很提味 可以吃辣的可以加一点 味道真的很不错~这个适量具体是多少要看各位的口味轻重 还有材料的多少。

步骤5

锅中热油 我一般拌凉菜喜欢热胡麻油 觉得更好吃 等油热以后加整粒花椒进去 喷出香味之后 浇在葱蒜上面。最后就是用筷子拌起来 再剩下的就是好好品尝了~

豆腐皮拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 茜茜奏是爱光洙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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