手抓饼

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网购的台湾手抓饼吃完了，还想吃，超市买不到，只好自己学着做做看，想不到儿子说比买的好吃，真会恭维哈哈，就是想让我多做给他们吃呗。

手抓饼的用料

中筋面粉 适量 食用油 适量
葱 适量 盐 少许
白胡椒粉 少许

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

面粉加少许盐，加开水和面，一点一点加，边加边搅成疙瘩状。
手抓饼的做法图解2

步骤2

然后手法揉成面团，醒30分种左右。
手抓饼的做法图解3

步骤3

葱切碎置一小碗，加少许盐和白胡椒粉，油烧热加入小碗中制成葱油。
手抓饼的做法图解4

步骤4

面团分成数份，取一份擀成薄片，刷上葱油。
手抓饼的做法图解5

步骤5

像折扇子一样折叠起来。
手抓饼的做法图解6

步骤6

绕成螺旋状的饼坯。
手抓饼的做法图解7

步骤7

再次擀开，成饼。也可将饼坯放在两片油纸间擀开，放入冰箱速冻留以后吃。
手抓饼的做法图解8

步骤8

用电饼铛或平㡳锅两面烙至金黄色。
手抓饼的做法图解9

步骤9

用手抓一下或用筷子夹一下就松散了。

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载

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