干烧耗儿鱼

3.7万 浏览 190 收藏
收藏
Tina倩
Tina倩
＋ 关注

我很少吃辣的 来个朋友喜辣 想想这个菜够辣 喜欢吃的人也多 关键是简单 朋友吃了也觉得很赞哦 ：）

干烧耗儿鱼的用料

耗儿鱼 500g 豆瓣酱 适量（视咸度 辣度而定）
姜 蒜 适量 花椒 适量（个人喜好）
老抽 上色用（没有不影响味道） 酱油 如果豆瓣酱味道不够 可以加

干烧耗儿鱼的做法

干烧耗儿鱼的做法图解1

步骤1

成品

步骤2

1、洗净 切成自己喜欢的适度的大小 2、姜切成蒜差不多大小 拍烂，蒜拍烂 3、小火 锅里放适量的油（淹没作料就可以了） 依序放豆瓣酱 姜 花椒 蒜 炒出香味 4、放耗儿鱼翻炒入味 （视豆瓣酱的咸度适量添加酱油） 5、加适量水（主要是能让耗儿鱼煮熟就可以了） 大火煮沸 当水剩少量 加适量老抽（能上色就行） 再翻炒均匀 起锅

干烧耗儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 Tina倩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

干烧耗儿鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

干烧耗儿鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干烧耗儿鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 干烧耗儿鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活