向日葵沙拉花生酱面包

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冬日的向日葵
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一直想做一款向日葵造型的面包，自从学着做面包以后就爱上了面包，面包的创作空间很大，喜欢这种可以不断创新的空间，觉得花生酱口感太干太粘，试着加了些沙拉酱，口感细滑很多，这就是我，一个爱折腾食材创造出不同口味的我

面包的用料

高筋面粉 250g 糖粉 30g
盐 1g 酵母 2g
牛奶 110ml 鸡蛋 30g
淡奶油 30g 黄油 14g
馅料： 沙拉酱 5g
花生酱 30g 装饰用：
蛋液 适量 黑芝麻 少量

面包的做法

向日葵沙拉花生酱面包的做法图解1

步骤1

把除黄油和馅料、装饰用料以外的所有东西揉出粗糙的膜后，加入黄油揉至出手套膜
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解2

步骤2

室温发酵至两倍大
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解3

步骤3

看看一发后的面团内部，把面团拿出揉五分钟排气
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解4

步骤4

分成两份盖上保鲜膜醒发十五分钟
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解5

步骤5

把沙拉酱和花生酱拌匀，很细滑吧
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解6

步骤6

把醒好的一个面团擀成一个大的圆饼形
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解7

步骤7

放入馅，边缘留出点
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解8

步骤8

把另一个面团擀成同样的面饼，盖在上面
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解9

步骤9

取一小饭碗扣在中间
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解10

步骤10

拿开碗，中间印出一个圆形
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解11

步骤11

对着切四刀
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解12

步骤12

在每块的中间再切一刀
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解13

步骤13

再在每块的中间切一刀
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解14

步骤14

把每一个切片都向同一个方向扭转
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解15

步骤15

放烤箱进行二发
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解16

步骤16

刷上蛋液，撒上黑芝麻
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解17

步骤17

入预热好的烤箱150度烤18分钟(温度和时间按自家烤箱脾气定)
向日葵沙拉花生酱面包的做法图解18

步骤18

成品口感非常柔软香浓，放到微凉时装保鲜袋内密封常温保存，好看又好吃的向日葵面包你快来试试

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 香 烘焙 面包 烤

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