丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐

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每天想着法的给儿子做吃的，又要好吃，又要有营养。这款小汉堡既营养，口感又丰富，且小巧，非常适合宝宝。宝宝很喜欢。

丰富的迷你小汉堡的用料

中种 面包粉 90g
酵母粉 1.5g 水 50g
主面团 面包粉 18g
低筋粉 25g 细纱糖 12g
盐 1g 奶粉 5g
蛋液 10g 水 15g
黄油 10g 馅
小胡萝卜 2个 圆白菜 2片
五花肉 7片 培根 2片
叉烧酱 适量 海鲜酱 适量
色拉酱 适量

丰富的迷你小汉堡的做法

步骤1

中种部分酵母用水化开，倒入面粉中，揉匀。发酵四倍大。

步骤2

发酵好的面团，加入除黄油以外的东西，揉到扩展。加黄油，揉至完全阶段。松弛30分钟。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解3

步骤3

分成35克一个，滚圆，在表面刷蛋液，沾白芝麻。进行最后发酵。烤箱预热180度，15分钟。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解4

步骤4

烤好的小汉堡从上斜切。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解5

步骤5

培根煎熟备用。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解6

步骤6

五花肉加叉烧酱、海鲜酱腌制半小时。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解7

步骤7

适量油煎熟备用。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解8

步骤8

圆白菜洗净，胡萝卜切片，备用。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解9

步骤9

汉堡切口底部挤上色拉酱。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解10

步骤10

培根、胡萝卜、五花肉、圆白菜。依次夹好，上面再挤上色拉，OK啦。
丰富的迷你小汉堡——宝宝的美味早餐的做法图解11

步骤11

很美味的说。

丰富的迷你小汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 睡宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 早餐 家常菜 中国菜

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