德普烤箱食谱——焦糖布丁

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好吃，又甜又凉。

焦糖布丁的用料

砂糖 200g	水 80g
细糖 70g	纯牛奶 500g
淡奶油 100g	全蛋 3个
蛋黄 2个

焦糖布丁的做法

步骤1

原料合影了

步骤2

用砂糖和水焦糖酱煮好，放少量到布丁模具中

步骤3

将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；

步骤4

将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；

步骤5

将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；

步骤6

将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；

步骤7

将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；

步骤8

将德普烤箱调gcf至低加热190度，烤制15min凝固即可；

步骤9

成品是不是美美哒

步骤10

小玻璃瓶装也很可爱。

步骤11

挖一块看看，很诱人吧？

步骤12

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焦糖布丁的烹饪技巧

1.没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯； 2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好；温馨提示： 1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

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