地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青椒 1个 生抽 1勺
盐 适量（根据自己的口味） 蒜末 自己看着办

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆切片

步骤2

茄子切滚刀块（茄子最好用紫色的）主要是装在盘子里好看

步骤3

青椒切块

步骤4

油烧热放茄子炸，炸出金黄色捞出，土豆也同样如此，不过茄子和土豆要分开炸，因为油用量不同

步骤5

在锅中放入蒜末炒香，倒入青椒翻炒片刻在加入土豆茄子翻炒一下，放生抽盐糖鸡精，翻炒一下在勾芡后出锅

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 我心悠然8 编写，未经授权不得转载

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