青海焜锅

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青海焜锅的用料

普通面粉 375g 酵母 3g
白砂糖 30g 玉米油 35g
水 190g 馅料
香豆粉 5g 姜黄粉 3g
红曲粉 5g 玫瑰醬 8g
玉米油 35g 白砂糖 40g

青海焜锅的做法

青海焜锅的做法图解1

步骤1

将除馅料以外的食材全部揉成三不沾的面团，然后进行发酵，发酵到如图即可。
青海焜锅的做法图解2

步骤2

准备馅料食材。
青海焜锅的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分为五份，揉园。醒发二十分钟。
青海焜锅的做法图解4

步骤4

将每份面团擀成长方型，撒上白糖，刷玉米油。
青海焜锅的做法图解5

步骤5

在依次在面片上撒上香豆粉，姜黃粉，红曲粉，玫瑰酱。
青海焜锅的做法图解6

步骤6

把刷好馅料的面片用刀切成长条。
青海焜锅的做法图解7

步骤7

将切好的面片拧成长条，盘起来擀成六寸蛋糕模一样大，放入蛋糕模中。
青海焜锅的做法图解8

步骤8

依次将刷好姜黄粉，香豆粉，红曲粉，玫瑰酱拧成的面饼，叠放在六寸蛋糕模中。
青海焜锅的做法图解9

步骤9

表面刷油，醒发二十分钟。
青海焜锅的做法图解10

步骤10

放人已经190摄氏度预热好的烤葙。中下层，烘烤二十分钟取出表面刷油，再入烤箱烤制十五分钟。取出脱模。
青海焜锅的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，香甜可口，成功。

青海焜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 老射手 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 西北菜 烤 中国菜

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