紫薯银耳羹

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豫琢﹌
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紫薯银耳羹的用料

银耳 一朵 紫薯 2个
酸奶 少许

紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹的做法图解1

步骤1

将银耳泡发，去掉根部，撕成片状。
紫薯银耳羹的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切成丁状待用。
紫薯银耳羹的做法图解3

步骤3

将水烧开 后倒入银耳，大火烧至再次沸腾。
紫薯银耳羹的做法图解4

步骤4

待再次沸腾时转至小火，慢慢炖40分钟左右。
紫薯银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳熬至较稠状，加入紫薯，适量 冰糖（ 白砂糖也可），再熬30分钟左右。
紫薯银耳羹的做法图解6

步骤6

待粘稠状时，加入少量酸奶，增加稠性使口感更丰润，现在美味的紫薯银耳羹就可以出锅叻！

紫薯银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 豫琢﹌ 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 甜 西点 煮 中国菜

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