糯米烧麦

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昊娜娜
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糯米烧麦的用料

香菇 适量 糯米 适量
耗油 适量 鲍鱼汁 适量
肉末 适量 蒜香粉 适量
饺子皮 适量 玉米淀粉 适量

糯米烧麦的做法

步骤1

糯米浸泡三小时

步骤2

香菇浸泡半小时（浸泡的水别丢掉）

步骤3

肉放入搅拌机在放点玉米淀粉 蒜香粉 半个全蛋液

步骤4

糯米沥干水分放在干净无水的盘子里 上锅蒸10分钟
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

准备另外个锅子，放入适量油，把糯米丢进去后转小火然后放肉末进去翻炒，在把香菇水放点进去适量不要全放进去，最后 耗油 鲍鱼汁调味（没有鲍鱼汁的放盐 味精 五香粉都可以）
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

准备饺子皮，擀薄，边缘擀成花瓣形（用擀面杖在边缘一点一点从头擀到尾就是花瓣形）
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

包烧麦 饺子皮摊平在手掌心包入两大勺糯 米，慢慢围成圈 中间的糯米留出来，在把中心的烧麦压平，
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

上锅蒸20分 钟左右，皮子透明了就表示完成了
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

烧麦出炉

糯米烧麦的烹饪技巧

如果没有鲍鱼汁的话可以放盐味精五香粉，鲍鱼汁里面含有盐和味精所以不需要放盐和味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 昊娜娜 编写，未经授权不得转载

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